天下唯有美食不可辜負也，這是吃貨們內心的真實寫照，想當年小編我在看紅樓夢時有一個段是中秋賞月吃大閘蟹的場景，那時候小編看的可是口水直流啊，作為一名zi深吃貨，怎么能不去嘗嘗大閘蟹此等美味，下面就讓小編給大家講一講大閘蟹怎么吃zui好吃。
    吃法之一：蒸蟹這是傳統的吃法。挑選個大、肢體全、活力強的大閘蟹，放在清水里洗凈，用繩或草把大閘蟹的兩個夾子和八條腿扎緊成團狀，入鍋隔水蒸熟也可以放在水里煮熟。
食用時配上自己精心調制的醬汁和黃酒，既能調味驅腥，又能完全吊出大閘蟹的美味。蒸煮螃蟹時要注意：在水開后至少還要再煮20分鐘。
    吃法之二：蟹釀橙。材料，大閘蟹，橙子。配料，酒、醋、食鹽。過程不復雜，味道卻很棒，到蓮花島游玩的游客可以考慮試一下，做法是選熟透且帶有兩片葉子的大橙子，把頂部切下去瓤，留下少許橙汁，把大閘蟹的黃、肉塞入其中，再以切下的頂部封口放入蒸鍋中，加酒、醋、水蒸熟。吃大閘蟹時蘸醋、鹽，滋味清香，令人回味無窮。
    以上便是蘇州蓮花島農家樂--陽澄湖鎮邂蓮蟹業有限公司為大家介紹的大閘蟹的食用方法，更多信息歡迎繼續關注我們的網站！